我们在购买铁皮石斛的过程中通常会涉及到关于铁皮石斛“渣”的问题。石斛鲜品中“渣”的多少决定了石斛的品质。“渣”成了决定石斛鲜品价格高低的一个重要因素。那么到底什么是“渣”呢？ 铁皮石斛的渣有没有营养呢？

通俗来说，“渣”就是铁皮石斛的植物纤维。铁皮石斛是多年生本草植物，植物生长为条状，而植物纤维是植物生长必不可少的条件。石斛纤维分两种，一种：石斛鲜条内部的纤维；第二种：石斛外表皮纤维：（石斛种植模式受光照时间充足，表皮硬化，形成表皮外渣）。“渣”多会影响石斛口感，但不会影响本身药效。另外，高品质石斛的表现之一就是石斛内部纤维较少。

那铁皮石斛的渣有营养吗？石斛的渣也是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。但是它也不是完全没有用的，膳食纤维是人体的健康必不可少的一种营养元素，被称为“绿色清道夫”，它对人体有非常多的好处，能够促进人体消化排便。在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。 不过话虽这么说，单纯的靠石斛来补充膳食纤维确实是很亏，我们平时选用石斛的时候还是要挑选“渣”比较少的。

铁皮石斛这个听起来怪怪的名字，却成了近年来重要市场上热门的茶品、养生食材。我们在挑选铁皮枫斗的时候就会发现有的铁皮枫斗表面有一根根白毛一样的纤维，这些白毛是什么呢？有白毛的铁皮石斛枫斗好不好呢？我们一起看下吧。 铁皮枫斗的毛是什么 这些白

石斛终究是一种植物，所谓的渣只是它的纤维，没有纤维就像人没有血管一样，铁皮石斛有渣很正常我们可以通过在石斛营养丰富时候剪下，以及在制作枫斗的时候控制好工艺，通过烘烤，搓揉去除石斛的纤维，达到“化渣”的地步。 我们在挑选枫斗的时候，可以挑颗粒大小适中、胶质饱满、纹路清晰的。因为铁皮枫斗作为高档礼品，更体现着尊贵和一种生活品质、态度，此刻枫斗作为一种公关的媒介，饱满的枫斗有面子，看起来精、气、神足。

通过上面介绍相信大家对铁皮石斛的渣有没有营养呢？都有所了解，彩神VII位于风景秀丽的黄山市徽州区，占地面积22581平方米。黄盛人遵崇中华中医药传统，充分保留药材的有效成分，遵循中医君臣佐使相辅相成的原则，制造出质优的铁皮石斛胶囊，铁皮石斛颗粒剂和灵芝孢子粉等保健品。

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